Neohodnoceno

Nudle japonské Ramen 375g

Ramen jsou nudle v polévce, původem z Číny, ale v japonsku už také dávno zdomácněly.

Skladem
Kód: 170
82 Kč
Kategorie: Nudle/Polévky

Ramen jsou nudle v polévce, původem z Číny, ale v japonsku už také dávno zdomácněly. Základem je masový vývar, do kterého se přidává krájené vepřové, dále pak sušené mořské řasy (nori), kamaboko (=surimi=“krabí tyčinky“=většinou maso z tresky), zelené cibulky a kukuřice. Skoro každá prefektura má vlastní typické ramen. Například na Hokkaido jsou to miso ramen, na Kjúšú tonkotsu ramen atd. Většina ramen se skládá ze 4 základních ingrediencí: pšeničné mouky, soli, vody a kansui (typ alkalické minerální vody). S použitím kansui získávají nudle vláčnost a svou nezaměnitelnou žlutou barvu. Někdy se kansui nahrazuje vejci. Nudle se dělají v mnoha tvarech a délkách. Můžou být silné, tenké, ploché a stejně tak rovné, nebo zakroucené.

Původ: Japonsko

(Fotografie je pouze ilustrační)

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení