Tamarindová pasta 250ml

 
 

Tamarind neboli Tamaryšek kyselé datle, indické datle má silně sladkokyselou chuť podobnou sušeným švestkám nebo povidlům.

Dostupnost Skladem
78 Kč    
Kód produktu 160
Kategorie Omáčky - Přísady
 

Tamarind neboli Tamaryšek kyselé datle, indické datle má silně sladkokyselou chuť podobnou sušeným švestkám nebo povidlům.   Luskovité plody tamarindy jsou dlouhé 15-20 cm centimetrů a dva centimetry široké. Lusky obsahují čtyři až dvanáct jader obklopených červenohnědou až  téměř černou kašovitou dření. Dřeň má silně sladkokyselou chuť a má vysokou cukernatost (až 35 %).Tamarindová pasta se hodí se k přípravě speciálních kořeněných omáček a také osvěžujících nápojů, na přípravu čatní a do rýžových a zeleninových pokrmů.

(Fotografie je pouze ilustrační)