Míchaná mouka - Mixed flour

 
 

Míchaná mouka. Tradiční vietnamská mouka.

Dostupnost Skladem
60 Kč    
Kód produktu 314
Kategorie Rýže - mouky
 

Do misky vložte 400 g mouky a 600 ml vody a dobře promíchejte. Směs mouky  v misce položte na sporák, dobře promíchejte při nízkém zahřátí, dokud nebude těsto mírně tuhé.Omyjte banánové listy, roztrhněte kousky o šířce 10 cm. Opláchněte měkkou vodou a otřete, naneste trochu oleje. Rozdělte těsto na listy, rozprostřete jej a vložte do středu těsta. 

Způsob plnění: 100g tenké plátky slaniny. 100g oloupaných krevet. Marinované krevety, mleté mas , cukr, rybí omáčka, glutamát sodný podle chuti, nechte asi 10 minut. Vyčkejte na horkou pánev, přidejte olej a smažte krevety.